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Enrico Buonocore 

Ceo & founder Gruppo Langosteria

Fondata e guidata da Enrico Buonocore, Langosteria si basa sulla ricerca dell’eccellenza e attenzione al dettaglio, proponendo un fine dining nato in Italia che combina la tradizione con un approccio contemporaneo e internazionale, selezionando i migliori prodotti ittici in ogni parte del mondo. Il Gruppo conta cinque locali: Langosteria (2007), Langosteria Bistrot (2012), Langosteria Café (2016) tutti a Milano, Langosteria Paraggi (2017) nel Golfo del Tigullio, e Langosteria Parigi in apertura a settembre 2021 in collaborazione con Cheval Blanc Paris. Affacciato sulla Senna, il ristorante è al settimo piano dell’Hotel con una vista panoramica che abbraccia tutta la città. Questo rappresenta l’inizio di un percorso che punta a posizionare il brand in location strategiche a livello globale.